プロフィール

スタッフ

私、大将は昭和40年生まれの、小樽生まれ小樽育ちで、ド田舎者です(笑)多少言葉にどもりとなまりがありますのでカウンターでの会話は要注意してくださいね(笑)

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2012年7月 | メイン | 2012年9月 »

2012年8月

2012年8月17日 (金)

お盆

こんにちはhappy01

お盆の13~16日がピークで本店の鮨処よし、支店の海鮮やよし丼、どちらもたくさんのお客様にきていただきましたcryingshine

よし丼は特に激混みでしたdash女将も嬉しいかぎりで感激ですcryingshine

この度は、皆様本当にありがとうございましたnoteまた、お待ちしておりますhappy01

そしてsign03そろそろ、ウニ漁もあと半月となりましたweep

つぎに控えている選手は・・・脂ののったサンマが登場しますhappy02up

みなさん、お楽しみにhappy01flair

そして最近芋焼酎にハマっていますhappy02

Dscn16581_2

個人的なおすすめは、『月の中』moon3

お店には置いてないのですが、自宅では野海棠(のかいどう)にハマっていて、毎晩飲んでいますnoteマイルドで美味しいですhappy01sign03

最後に遅くなりましたが、岐阜から来ていただいたお客様の写真ですnote

Dscn16521

この度は、御来店ありがとうございましたhappy01shine

2012年8月 9日 (木)

旬のサンマ♪

やっと、サンマも脂がのりだし、お店の方でもそろそろ常時仕入れしようかなと思いましたhappy01

とりあえず今晩の一杯のおかずに刺身で味見してみますnote

Dscn16511

他にも地物夏の旬のもずく、大量仕入れしましたeye

しばらく、あると思いますhappy02

沖縄産も美味しいですが、小樽産は細くて歯ごたえがあってこれまた美味しいです。

最近はもずくを獲る漁師さんも少なくめったに市場ではでなくなりました

ちなみに去年は一回もセリで見かけなかったですpout

みんなウニとなまこ獲りに精を出し地味なモズクは最近漁師さんには人気のない商品となってます。

001

岐阜からきたすてきな女性で、従業員の好みの女性でしたlovely004

鮨処 よし のサービス一覧

鮨処 よし
  • TEL050-3477-2777