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私、大将は昭和40年生まれの、小樽生まれ小樽育ちで、ド田舎者です(笑)多少言葉にどもりとなまりがありますのでカウンターでの会話は要注意してくださいね(笑)

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2012年8月 9日 (木)

旬のサンマ♪

やっと、サンマも脂がのりだし、お店の方でもそろそろ常時仕入れしようかなと思いましたhappy01

とりあえず今晩の一杯のおかずに刺身で味見してみますnote

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他にも地物夏の旬のもずく、大量仕入れしましたeye

しばらく、あると思いますhappy02

沖縄産も美味しいですが、小樽産は細くて歯ごたえがあってこれまた美味しいです。

最近はもずくを獲る漁師さんも少なくめったに市場ではでなくなりました

ちなみに去年は一回もセリで見かけなかったですpout

みんなウニとなまこ獲りに精を出し地味なモズクは最近漁師さんには人気のない商品となってます。

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岐阜からきたすてきな女性で、従業員の好みの女性でしたlovely004

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