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私、大将は昭和40年生まれの、小樽生まれ小樽育ちで、ド田舎者です(笑)多少言葉にどもりとなまりがありますのでカウンターでの会話は要注意してくださいね(笑)

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2012年7月 1日 (日)

支店のよし丼です

支店のよし丼ですhappy01

6月は修学旅行生が異常に多く、学生のみなさんありがとうございました!社会人になってもきてねsun

うに丼もその日の相場ですが、2000円前後で食べれるように値段設定してますので、小樽産うに丼、もしくは当店人気の海鮮丼sign03ぜひ、御賞味をgood

これからの繁忙期に入りますので、団体のお客様など、御予約が確実かと思われますhappy01

みなさん、お待ちしておりますshinehappy01

久しぶりのブログ更新

なんかバタバタ忙しく、ブログまで手がまわらず、すいませんでした。

北海道も最近なんかあっつくなってきました。ちょっとずつ、お陰様で当店の方も忙しくなってきました。全国からお客様がいらっしゃり、とても嬉しいです♪

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掲載が遅れて、皆さんごめんなさい><

小樽も7月は、お祭りラッシュで、今月の週末には小樽最大のうしお祭りがあります。最終日、日曜日は花火大会もあり、来られる方は、どうぞいらしてください♪

7月は、小樽産うにも味が最高潮となり、夏あんこうも獲れてるので、あん肝も結構作っているので、当店のあん肝も美味しいですよ!!おつまみにいかがですか?

またね!

2012年5月15日 (火)

桜散る頃

皆さんお久しぶりですshinehappy01

色々と、不具合がありまして、お久しぶりの更新となりますがsad皆様、いかがお過ごしでしょうか?sun

そろそろ北海道も桜が咲きcherryblossom僕の知らない間に散り始めているようです…crying

それはそうと、先日知り合いの飲み屋さんbottleの二次会のライヴで頼まれて、巻物を作りましたsign01delicious

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メニューにはないですが、一応、生海鮮巻きですconfidentnotes

最近は、関サバも大体漁も終わってしまい、アジも品薄なので、愛媛から初めて、イサキを取ってみましたhappy02fish

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初めて食べてみましたが、白身で割と美味しかったですdeliciousflair

これから6月に入ると、観光シーズンも本番となってきますが、美味しい食材取り寄せて皆様にご提供していけるよう頑張って参りますsign03notes

2012年3月 6日 (火)

埼玉県の酒豪、再来

年に一回必ず来てくれるお客様lovelyなのですがsign01本当にまじに異常に飲みますimpact
去年の秋来た時はさんざん飲んでbottleあげくウニイクラ丼を食べていてdeliciousよくお腹に入るなぁflairと思っていたんですけど、帰りがけに「まだウニイクラ丼を食べてない」と言い出していましたimpactimpactもう顔はべろんべろんでしたがwobbly(笑)
そのくらい飲んだり食べたりして行ってくれるお客様ですdeliciousbottleshine
山口さん、秋にまたお待ちしてますからねhappy02notes

2012年2月18日 (土)

雪景色!

もうすぐ2月も終わるのに、まだまだ雪はsnow止みませんthink

去年のこの時期はもう溶けだしてたのにsweat02今年はまだまだ寒いみたいですcrying
今日も土曜日というのに人も歩いておらず、まいりますshock
はやくポカポカ陽気sunの春が待ち遠しいですねcherryblossom

ところで、2月の23日は休みますcoldsweats01shine
約2ヶ月半以来の休みimpactなので、たぶん一日中寝てると思いますsleepy
だけど、あまり疲れは感じていませんgawkshine

2月3月はsign01卒業旅行生限定sign01で握りクーポン+あったか毛ガニ汁をサービスしていますdeliciousfish
でも、姉妹店のよし丼は2、3月中、卒業旅行生は10%OFFサービスしていますので、もしかしたらそっちの方がいいかもねgoodbleah

では、また!wink

2012年2月 7日 (火)

小樽雪あかりの路!

とうとう小樽の最大イベント、雪あかりがはじまりましたsign01snow
先日、よし丼の従業員に写真camerashineを撮ってきてもらったのですが、とても綺麗shineだったみたいですlovely

 
 

ちなみに僕は一度も見に行ったことがありませんshock(笑)
潮祭りも30年以上行ってないですshock(笑)
祭りを知らない男なんですcryingsweat02
引退したら祭り三昧してみたいですhappy01sweat01(笑)

雪あかりも後5日間sign03よし丼共々頑張りますnote
ちなみによし丼ではsign01雪あかり期間中限定sign01で、御来店いただいたすべてのお客様に豚汁サービスしていますsign03happy02
雪あかりで楽しんだ後にはsnow美味しいご飯deliciousと暖かい豚汁confidentで身も心もあっためていってくださいnotes

2012年1月29日 (日)

観光のお客様

最近、スキーをしに来たrougeというお客様や、外国の方も旧正月sunに入られたらしく、外国のお客様も増えており、僕は我流の英語で頑張っていますhappy01(笑)


東京からのお客様sign01shine


香港からのお客様sign01shine


九州からのお客様sign01shine


上海からのお客様sign01shine

国内のお客様はもちろん、外国のお客様もconfident鮨処よしに立ち寄ってくださり、本当にありがとうございますhappy02

話は変わりますが、2月3日からは小樽の冬snow最大のイベントnotes「雪あかりの路」が開催いたしますsign01lovely
会場からはすごく近いのでrunイベントではしゃいだ後の腹ごしらえriceballは是非、鮨処よしでどうぞsign03deliciousnotes

2012年1月 8日 (日)

関サバ関アジ!

最近私は関サバ関アジの美味しさにはまっていますfishdeliciousheart04

愛媛から取り寄せているんですが、ブランド物の関サバ関アジの獲れる海域と同じ所で獲れているのでwaveただ水揚げが愛媛なだけで偽りのない関サバ関アジなのでとても美味しいですsign03happy02notes
北海道にはちょっとない味ですねbleahnote
小樽でも取り扱ってるのは当店だけだと思うので興味のある方は事前連絡で食べに来てみてねconfidentshine
ちょっと空港代仕入れ代と割高なんですがshock頑張って続けますのでよろしくお願いしますsign03lovely

2012年1月 1日 (日)

謹賀新年!

新年、明けましておめでとうございますsun
今日は雪マークsnowでしたが割と晴れた穏やかな日ですconfidentshine
年明け一日目から天気が良くてsunさわやかな気分になりますねhappy01notes
ところで年末の一週間は大変でしたcoldsweats02sweat01
お店自体は暇だったのですがthink31日のオードブルの仕込みでもう大変で、昨日は本当にヘロヘロでしたbearingsweat01
でも皆さんがよしの寿司を食べて年を越すんだsign01と思って頑張りましたhappy02
今はお店は営業しているのですがやっぱり暇ですcoldsweats02
でも今日はありがたいことにconfident予約もちらっと入っているのでそれが終わったら今日は家で少し飲もうかなlovelybottle
まぁとりあえず皆さんsign01本年も美味しい物をガンガン出していきますのでdeliciousよろしくお願いしますscissorshappy01
支店のよし丼も明日から営業なので一緒に頑張りますねgoodwink

2月3日からは「小樽雪あかりの路」というイベントも始まりますcatfacesnow
とても幻想的で綺麗ですのでshine時間に余裕のある方は是非足を運んでみてくださいrunnotes

それではまたbleahcute

2011年12月 7日 (水)

珍道中!(東京編)

小樽もとうとう雪が積もるほどに降りましたsnow

溶けたり積もったりでまだ気温は安定しないですがsunとうとう冬らしくなってきましたsnowsweat01

そんな中私も先日3日間休みを頂きscissors年に一回の東京に行って、息抜きをしてきましたconfidentcute

1日目は新千歳空港でairplane久々に塩ラーメンnoodleを食べましたsign01notes

夜は月島もんじゃを食べましたdelicious初めて食べたけどまいうーでしたriceballheart04(笑)

2日目は鎌倉方面へ行きrun大仏を拝みに行きましたsign01confident

夜は横浜中華街で焼きそばが有名なお店に行き、それなりに中華を食べましたdeliciousshine


途中K-POPのお店に引っ掛かりlovelyKARA(ニコル)グッズを探しましたconfidentshine(笑)

3日目は築地に行って本州物のネタを見てきましたsign01fish
そのあとは当てもなく銀ブラ(銀座ブラブラ)をしすぎて、食事に行こうと思っていたイタリアンのお店に行ったら、支度中でしたcrying
腹ペコで空港へ行きshock(どこも支度中だった)、空港でやっとご飯にありつきましたconfidentcute
小樽へ帰ったら人が全然いなくて、気分がどんよりしましたshock

築地に行ったとき、市場の方と少しお話していたんですが、これからは少しずつ本州物を取り入れていこうと思案中ですhappy01
視野を広げて日本全国から旬の魚を仕入れてfish皆様にご提供できたらいいなと思っていますsign03notes
入荷したらお知らせしますねsign03happy02note

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